terça-feira, 28 de setembro de 2010

CURSO DE DESIGN PERMACULTURA EM FLORIANÓPOLIS

(clique na imagem para ampliar)

Planejamento e Desenho Permacultural


O Instituto ÇaraKura estará realizando de 8 a 17 de outubro de 2010 o tradicional PDC (Permaculture Design Course), baseado nos ensinamentos de Bill Mollison e nos doze princípios de David Homgren, co-criador da Permacultura, o qual esteve pessoalmente no Instituto Çarakura em maio de 2007 realizando um curso avançado de Permacultura e Design.
O Instituto ÇaraKura organiza cursos , vivências e oficinas de Permacultura desde 2005, tendo por objetivo contribuir para formação novos padrões na relação homem/natureza.
O curso será de imersão, com duração de 72 horas/aula. Será ministrado por profissionais do Instituto ÇaraKura, contando também com a participação de alguns convidados especiais que farão palestras noturnas para enriquecer e aprimorar os temas trabalhados.
Já estão abertas as inscrições!

Valor: 450,00 Reais até dia 1 de outubro após esta data - 520,00 reais.

Incluindo certificado, alimentação e hospedagem.

Inscrições: carakura.instituto@gmail.com

Organização: Instituto Çarakura - www.institutocarakura.org.br

terça-feira, 21 de setembro de 2010

(26/9) Veg Balloon Fest em Floripa, participe!!!


A OBA em parceria com o Ativeg vai trazer à Floripa a festa pelos animais mais esperada do ano: o Veg Ballon Fest!

No dia 26 de setembro – a partir das 9h -, no trapiche da Beira-Mar, a celebração será pela vida… e vida dos nossos queridos patudos!

TODOS são bem-vindos, a única exigência é um sorriso no rosto.

Estamos vendendo camisetas do evento por R$ 8,00 (para cobrir os custos de fábrica).

Quem não quiser e não puder comprar, seria legal ir de verde também

Dúvidas, Sugestões, Patrocínio falar com Giovanna (48)9143.4747

www.ativeg.org/vegballoon

André Trigueiro repensa o consumo

sábado, 18 de setembro de 2010

Horta caseira, o quê você está esperando para fazer uma?



Hortas caseiras para combater a crise.

Foi-se o tempo em que plantar sua própria comida era conversa de hippie. Até a sisuda The Economist, mais interessada em finanças do que em jardinagem, publicou uma matéria sobre o assunto, contando como as hortas caseiras podem ajudar a aliviar o sofrimento da crise financeira. O blog ambiental Treehugger fez as contas e constatou que uma horta em casa rende em média o equivalente a 500 dólares por ano ao seu proprietário - e que 50 dólares investidos em ferramentas de jardinagem transformam-se em 1.250 dólares em vegetais após 1 ano.

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Dieta Vegetariana e suas vantagens


Posição da Associação Americana de Nutrição e da Associação Nutricionistas do Canadá Sobre Dietas Vegetarianas

A posição da Associação Americana de Nutrição e da associação Nutricionistas do Canadá é que dietas vegetarianas devidamente planejadas são saudáveis, nutricionalmente adequadas e fornecem benefícios de saúde na prevenção e tratamento de determinadas doenças.
(…)
Dietas veganas e outros tipos de dietas vegetarianas bem planeadas são apropriadas para todas as fases da vida incluindo gravidez, aleitamento, primeira infância, infância e adolescência. As dietas vegetarianas apresentam diversos benefícios nutricionais incluindo níveis inferiores de gordura saturada, colesterol e proteína animal, bem como níveis superiores de hidratos de carbono, fibra, magnésio, potássio, folatos, antioxidantes (tais como a vitamina C e a vitamina E) e fitoquímicos. Tem-se relatado que os vegetarianos apresentam menores índices de massa corporal do que os omnívoros, bem como taxas inferiores de morte por doença isquémica cardíaca, níveis inferiores de colesterol no sangue, pressão arterial inferior e menores taxas de hipertensão arterial, de diabetes do tipo 2 e de cancro da próstata e do cólon.

Efeitos de Dietas Veganas na Saúde

Craig WJ. Jornal Americano de Medicina Clínica. 11 de Março de 2009.

Recentemente, as dietas vegetarianas têm aumentado de popularidade. Uma dieta vegetariana está associada a muitos benefícios de saúde por incluir mais fibra, ácido fólico, vitaminas C e E, potássio e magnésio, muitos fitoquímicos, bem como gordura menos saturada. Comparativamente com outras dietas vegetarianas, as dietas veganas tendem a conter menos gordura saturada e colesterol, e mais fibra alimentar. Os veganos tendem a ser mais magros, ter menores níveis de colesterol no soro e menor pressão arterial, o que reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Dietas Vegetarianas: Quais São As Vantagens?

Leitzmann C. (Instituto de Ciências da Nutrição), Fórum de Nutrição. 2005; (57):147-56.

Um conjunto crescente de estudos científicos indicam que as dietas estritamente vegetarianas oferecem vantagens distintas quando comparadas com dietas que contêm carne e outros alimentos de origem animal. Os benefícios resultam da ingestão inferior de gordura saturada, colesterol e proteína animal, bem como da ingestão superior de hidratos de carbono complexos, fibra alimentar, magnésio, ácido fólico, vitamina C e E, carotenóides e outros fitoquímicos.
(…)
Dietas vegetarianas equilibradas são apropriadas para todas as fases da vida, incluindo para crianças, adolescentes, mulheres grávidas e em aleitamento, idosos e atletas de competição. Na maioria dos casos, as dietas vegetarianas são benéficas na prevenção e no tratamento de determinadas doenças, tais como doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, diabetes, cancro, osteoporose, doenças renais e demência, bem como diverticulose, cálculos renais e artrite reumatóide.

A menos que exista indicação em contrário, os artigos da secção de saúde são da autoria de Jack Norris, nutricionista. Original em VeganHealth.org. © 2003–2009 Vegan Outreach e Jack Norris. Tradução e adaptação: Associação Pelos Animais.

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Sentimentos como a angústia nos fazem repensar e buscar novos caminhos


por Leonardo Boff*

Meus artigos sobre a situação ecológica da Terra poderão ter suscitado nos leitores e nas leitoras não poucas angústias. E é bom que assim seja, pois são as angústias que nos tiram da inércia, nos fazem pensar, ler, conversar, discutir e buscar novos caminhos. A tranquilidade em tempos sombrios como os nossos se afigura como uma irresponsabilidade. Cada um e todos devemos agir rápido e juntos porque tudo é urgente. Temos que nos mobilizar para definir um novo rumo à nossa vida neste Planeta, caso quisermos continuar habitando nele.

Os tempos de abundância e comodidade pertencem ao passado. O que está ocorrendo não é uma simples crise, mas uma irreversibilidade. A Terra mudou de modo que não tem mais retorno e nós temos que mudar com ela. Começou o tempo da consciência da finitude de todas as coisas, também daquilo que nos parecia mais perene: a persistência da vitalidade da Terra, o equilíbrio da biosfera e a imortalidade da espécie humana. Todas estas realidades estão experimentando um processo de caos. No início ele se apresenta destrutivo, deixando cair tudo que é acidental e meramente agregado, mas em seguida, se revela criativo, dando forma nova ao que é perene e essencial para a vida.

Até agora vivíamos sob a era do punho cerrado para dominar, subjugar e destruir. Agora começa a era da mão estendida e aberta para se entrelaçar com outras mãos e, na colaboração e na solidariedade, construir “o bem viver comunitário” e o bem comum da Terra e da humanidade. Adeus ao inveterado individualismo e bem-vinda a cooperação de todos com todos.

Como os astrofísicos e os cosmólogos nos asseguram, o universo está ainda em gênese, em processo de expansão e de auto-criação. Há uma Energia de Fundo que subjaz a todos os eventos, sustenta cada ser e ordena todas as energias para frente e para cima rumo a formas cada vez mais complexas e conscientes. Nós somos uma emergência criativa dela.

Ela está sempre em ação mas se mostra especialmente ativa em momentos de crise sistêmica quando se acumulam as forças para provocar rupturas e possibilitar saltos de qualidade. É então que ocorrem as “emergências”: algo novo, ainda não existente mas contido nas virtualidades do Universo.

Estimo que estamos às portas de uma destas “emergências”: a noosfera (mentes e corações unidos), a fase planetária da consciência e a unificação da espécie humana, reunida na mesma Casa Comum, o planeta Terra.

Então, nos identificaremos como irmãos e irmãs que se sentam juntos à mesa, para conviver, comer, beber e desfrutar dos frutos da Mãe Terra, depois de haver trabalhado de forma cooperativa e respeitando a natureza. Confirmaremos assim o que disse o filósofo do Princípio Esperança, Ernst Bloch:”o gênesis não está no começo mas no fim”.

Faço minhas as palavras do pai da ecologia norte-americana, o antropólogo das culturas e teólogo Thomas Berry: “Não nos faltarão nunca as energias necessárias para forjar o futuro. Vivemos, na verdade, imersos num oceano de Energia, maior do que podemos imaginar. Esta Energia nos pertence, não pela via da dominação mas pela via da invocação”.

Temos que invocar esta Energia de Fundo. Ela sempre está ai, disponível. Basta abrir-se a ela com a disposição de acolhê-la e de fazer as transformações que ela inspira.

Pelo fato de ser uma Energia benfazeja e criadora, ela nos permite proclamar com o poeta Thiago de Mello, no meio dos impasses e das ameaças que pesam sobre nosso futuro: “Faz escuro, mas eu canto”. Sim, cantaremos o advento desta “emergência”nova para a Terra e para a humanidade.

Porque amamos as estrelas, não temos medo da noite escura. Elas são inalcançáveis mas nos orientam. Lá nas estrelas se encontra nossa origem, pois somos feitos do pó delas. Elas nos guiarão e nos farão novamente brilhar. Porque é para isso que emergimos neste Planeta: para brilhar. Esse é o propósito do universo e o desígnio do Criador.

*Leonardo Boff é autor de Meditação da luz: o caminho da simplicidade, Vozes (2010).

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Diga NÃO ao karma da morte!


Conheço pessoas que dizem "morrer de pena" dos animais, mas quando sentam a mesa, o maior pedaço de carne é delas, quanta hipocrisia.

Pare de consumir carne e de provocar o pior karma de todos, o karma da morte!

Que todos os seres sencientes possam se beneficiar!